Tuesday, December 11, 2007

Бананов кекс с шоколадова глазура




2 и 1/2ч.ч брашно
1ч.л. бакпулвер
1/2ч.л. хлябна сода
1/4ч.л. сол
1/2ч.ч масло
1ч.ч кафява захар
3/4ч.ч кисело мляко
1 яйце
1ч.л. ром
2 меки банана, намачкани на пюре(1ч.ч.)
1/3ч.ч пряснo мляко

За глазурата:
100г шоколад
1/4ч.ч течна сметана

Загрейте фурната до 175С(350Ф). Намаслете правоъглна тава с размери 33Х23см.
В купа, объркайте брашното, бакпулвера, хлябната сода и солта.
В голяма купа, с миксер разбийте маслото с кафявата захар. Прибавете киселото мляко, яйцето и рома, разбийте добре. Прибавете и пюрето от банани. Прибавяйте по малко от брашното и прясното мляко, като бъркате с миксера на ниски обороти.
Изсипете получената смес в намаслената тавичка. Печете около 30 минути, или докато забита в центьра клечка за зъби излезе чиста.
Извадете сладкиша от фурната.
Начупете шоколада на малки парченца и поставете в огнеупорен съд заедно със сметаната. Загрейте на котлона, докато се разтопи шоколада, като бъркате до получаването на гладък крем. С получения крем намажете кекса.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...