Saturday, June 7, 2008

Мъфини баклава




Продукти:

За пълнежа:
Около 1/2ч.ч счукани орехи
1/4ч.ч захар
1и1/2ч.л канела
3с.л. разтопено масло

За мъфините:
1ч.ч + 7с.л. брашно
2ч.л. бакпулвер
1/2ч.л. хлябна сода
¼ ч.ч захар
1 яйце
3с.л. разтопено масло
3/4ч.ч кисело мляко
1/3ч.ч прясно мляко

За заливка: около 1/4ч.ч мед

Смесете всички съставки за пълнежа в малка купа
В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата и захарта.
Смесете киселото мляко с прясното и разбъркайте.
В купа разбъркайте яйцето, разтопеното масло и млякото.



Направете кладенче в сухите съставки и изсипете течните, объркайте леко всичко.
Във форма за 12 мъфина поставете хартиени формички.
Напълнете формичките до 1/3 от височината с тестото, прибавете около 1с.л. от пълнежа във всяка формичка, после разпределете отгоре останалото тесто. Поръсете с останала част от пълнежа.



Печете в предварително загрята фурна до205С( 400Ф) градуса около 15 минути, или докато придобият златисто кафяв цвят мъфините.



Поставете мъфините върху решетка да изстинат и полейте всеки мъфин с мед.


Рецептата с малко промени от мен е взета от: How to be a domestic goddess

5 comments:

  1. Изглежда много добре. Непременно ще опитам.
    Благодаря.

    ReplyDelete
  2. Надявам се да се харесат, ще чакам отзиви.

    ReplyDelete
  3. Здравейте! Видях тази рецепта исмятам да я изпълнЯ! Не мога да разбера само за заливката.
    Към меда прибавя ли се нещо? Или се заливат само с нето.

    ReplyDelete
  4. Само с меда, но трябва да е течен.

    ReplyDelete
  5. Ирина МарудинаDecember 30, 2011 at 5:57 AM

    Благодаря Ви много!
    Още днес ще се опитам да ги приготвя!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...