Салата с картофи, краставица и мента

...
...

Продукти за 8 порции
1кг пресни картофи
2 краставици, обелени и нарязани на 1/2 филийки
1/2ч.ч нарязан червен лук
1ч.ч кисело мляко
4с.л. зехтин
6с.л. нарязан копър
4ч.л. нарязана на ситно мента
2 ч.л пресован чесън
Сол и черен пипер на вкус

Сварете картофите, оставете да изстинат и обелете.
Нарежете ги на едри кубчета и поставете в голяма купа.
Прибавете краставицата и лука.
Разбъркайте всички останали съставки и полейте с тях картофите.
Подправете със сол и черен пипер.

Може да приготвите до 8 часа преди сервиране.