Sunday, September 21, 2008

Чийзкейк квадратчета

(Cheesecake Cookie)

1/3 ч.ч масло
1/3 ч.ч кафява захар
1 ч.ч брашно
1/2 ч.ч смлени орехи
1/4 ч.ч захар
240г крем сирене
1 яйце
1/2 ч.л течна ванилия
2 с.л прясно мляко
1ч.л. лимонов сок
В малка купа разбийте маслото с кафявата захар до пухкав крем.
Прибавете към получения крем брашното и с помоща на вилица бъркайте докато се получат дребни трохи.
Прибавете и орехите и разбъркайте.
Отделете от получената смес една чаена чаша, която ще се използва за поръсмане отгоре. Останала смес изсипете в намаслена тавичка с размери 20X20см, притеснете хубаво сместа с пръсти към дъното на тавата.
Печете в предварително загрята фурна на 175С(350Ф) градуса за около 12-15 минути.
В друга купа разбийте крем сиренето и захарта до пухкав крем.
Прибавете яйцето, ванилията, млякото и лимоновия сок и разбийте до еднородна смес. Изсипете получене крем върху изпечената подложка и поръсете равномерно с отделените трохи.
Печете в предварително загрята до 175С(350Ф) градуса фурна 20 минути. Извадете от фурната, оставете да изстине и поставете поне за час в хладилника. Нарежете на 16 квадрата и извадете парчетата от тавата с помоща на шпатула.

Може да удвоите продуктите и да изпечете в тавичка с размери 23Х33см.

Кукитата имат същия вкус като чийзкейк, но се сервират по-лесно и са идеални за парти.

2 comments:

  1. Здравей,
    Отдавна се каня да ти пиша. Да си призная вече съм пробвала доста от рецептите ти и всички са страхотни !!! А тези кукита ги правих вчера и станаха чудесни. Само че не намерих безсолно крем сирене и ги направих с извара и кисело мляко...и малко боровинки ;-)!Мъжът ми каза,че това е най-хубавият сладкиш :-D !
    Продължвама да следя блога с най-голям интерес :-)!
    Поздрави,
    Рени

    ReplyDelete
  2. Благодаря Рени, много се радвам че ти допадат рецептите в блога!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...