Friday, March 6, 2009

Варени яйца с пиперки и чеснов дресинг



Продукти за 6 порции:

2 червени чушки, опечени, обелени и нарязани на тънки лентички
6 твърдо сварени яйца
2с.л. оцет
5с.л. зехтин
1 скилидка пресован чесън
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
2с.л. нарязан на ситно копър
Щипка захар
Сол и черен пипер
Смесете оцета, зехтина, пресования чесън, зеления лук, копъра, захарта и объркайте. Залейте с получения дресинг ивичките пипер и оставете настрани за 10-на минути.
Нарежете яйцата на тънки филийки подредете всяко яйце в чинийка.
Върху всяко яйце наредете ивички чушки, посолете, залейте с останалия дресинг и сервирайте веднага.
Яйцата може да приготвите и в голямо плато, като всяко яйце поставите върху листо зелена салата.
Любителите на сирене, между филийките яйца, може да поставите филийки прясна моцарела, козе сирене или сирене фета.

4 comments:

  1. Изглежда красиво. На пазара в Красно село продават яйца, колкото топче за пинг понг. Едно яйце в чинийка изглежда смешно. :)

    ReplyDelete
  2. Ами сложи две тогава:)

    ReplyDelete
  3. Танитка, това ни стана любимо предястие! А гостите винаги се впечатляват от начина, по който се сервира :–)
    Благодаря за чудната идея!

    ReplyDelete
  4. Много се радвам Миленче!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...