Tuesday, March 3, 2009

Руло от кайма(meatloaf) с тиквички и грах



1.5 кг кайма
1ч.ч грах(замразен или от консерва)
1 средно голяма тичвичка, настъргана
1ч.ч пресовани овесени ядки
1ч.ч. прясно мляко
2 яйца
4 скилидки чесън, накълцан на ситно
3с.л. магданоз, нарязан на ситно
1ч.л сух риган
1/2ч.л. смлян кимион
1/2ч.л. черен пипер
Сол на вкус или около 2ч.л.
Настърган кашкавал за поръсване

Смесете и омесете добре всички продукти.
Поставете в кръгла кексова форма.
Печете в загрята до 175 С(350Ф) градуса фурна около 1 час. Отцедете отделилата се мазнина и върнете във фурната за още 20 минути или до готовност.
Извадети от фурната, изчакайте 10 минути и обърнете формата върху голяма чиния.
Може да поръсите с настърган кашкавал.
Нарежете на парчета и сервирайте.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...