Thursday, May 14, 2009

Ябълков кекс в машина за хляб с карамелова заливка

Тази доза е за машина за хляб, чиято кошничка е вертикална. По-голяма доза не може да се изпече в такава машина!!! Ако машината ви за хляб е с хоризонтална кошничка(като продълговата кексова форма, но малко по висока), направете двойна доза.



Продукти:
2 яйца
1/4 ч.ч олио
2/3ч.ч нарязана на малки парченца обелена ябълка
1 ч.л. течна ванилия
1ч.ч брашно
2/3 ч.ч захар
3/4 ч.л. канела
1/3 ч.ч счукани орехи
3/4 ч.л. хлябна сода
Пожелание около 1/4 ч.ч стафиди

Всичко се слага в кошничката на машината и се избира програмата за кекс(2часа).
Орехите и стафидите може да се добавят след сигнала за добавяне на ядки, но аз слагам всичко още в началото.

Карамелова заливка
1/2 ч.ч захар
1/4 ч.ч масло
1/4 ч.ч течна сметана

Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти и се залива топлия(не горещ) кекс.

Забележка: Заливката се прави веднага след като се сложи кекса в машината, за тези 2 часа, тя изстива и се сгъстява.




11 comments:

  1. Страхотен кекс ;) Благодаря ти, Таня. За пореден път ще го правя след малко, за да почерпя мили приятели.

    ReplyDelete
  2. и на мен този кекс ми е любим, много се радвам, че и на теб ти е харесал!

    ReplyDelete
  3. Страхотна рецепта! За пръв път правя кекс в машината за хляб и стана великолепен.Предварително разбих яйцата със захарта, не посмях просто да ги сложа в контейнерчето. Вместо олио, сложих масло и вместо сода-бакпулвер.Жалко, че не обърнах внимание, че рецептата е за вертикална кошничка и свърши за няколко минути:D Благодаря ти, Таня! Не бях попадала на твои рецепти, ще разгледам блога ти с огромно удоволствие.

    ReplyDelete
  4. Благодаря ти Мария, надявам се да ти хареса!

    ReplyDelete
  5. Не разбрах само, кога се слага заливката точно - докато се пече кейка или след като вече е готов?

    ReplyDelete
  6. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  7. След като вече е изпечен и се извади от кошничката на машината.

    ReplyDelete
  8. Здравей, правя първия си кекс, не в хлебопекарна, а в живота си :) Та имам една питанка: Кога се вади от машината? Веднага след като свърши програмата или се изчаква нещо ?

    ReplyDelete
  9. От машината се вади след като свърши програмата, после се оставя около 5 минутки в кошничката и след това се изважда от нея.

    ReplyDelete
  10. Благодаря за рецептата! Всички останахме очаровани! Надмина очакванията ми....

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...