Monday, June 29, 2009

Рулца от тиквички и сирена

Любимо предястие, лесно и ефектно, което правя много често за гости или парти। Пълнежа може да се импровизира с различни комбинации от сирена, според вкуса ви или с каквито разполагате в момента.



Продукти:
2-3бр. тиквички
1/4ч.ч крем сирене или меко козе сирене
1/4ч.ч натрошено сирене Фета, синьо сирене или козе сирене
1с.л гъсто кисело мляко или заквасена сметана
1 скилидка пресован чесън
2с.л копър
2с.л счукани орехи(по желание)
Зехтин
Сол и черен пипер

Нарежете тиквичките на тънки ивици по дължина.
Намажете леко с четка всяко парче със зехтин.
Изпечете тиквичките на грил, барбекю или загрят тефлонов тиган, без да слагате допълнително мазнина. Не чакайте тиквичките да омекнат много, извадете ги леко хрупкави. Посолете ги!



В купа объркайте сирената, киселото мляко, чесъна, копъра, орехите(ако използвате такива) и няколко капки зехтин। Овкусете със сол и черен пипер।
Намажете всяка ивичка тиквичка с получената паста(ако е много гъста, прибавете още една лъжица кисело мляко) и навийте на рулце.
Ако ви се занимава, може да завържите всяко ролце с перо зелен лук.
Сервирайте веднага или поставете в хладилника, докато дойде времето за поднасяне।



Тиквичките могат да се изпекът предварително предния ден, а рулцата могат да се приготвят няколко часа по-рано!

6 comments:

  1. О, Танита.. страхотно предложение! Тези дни си мислих какво по-различно да направя с тиквички: благодаря за идеята!

    Снимките ти са чудесни!

    Поздрав :-)

    ReplyDelete
  2. Благодаря ти, Дими!

    ReplyDelete
  3. Случайно открих блога ти! Много вкусно изглеждат тиквичките! Страхотна идея!

    ReplyDelete
  4. Благодаря ти, Мира! Ще се радвам ако и другите рецепти ти допаднат!

    ReplyDelete
  5. Много свежо и много вкусно, Танита!!! А синът ми помисли първоначално, че е суши :) - много красиво поднесени!!!

    ReplyDelete
  6. Благодаря ти, Мина!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...