Sunday, August 2, 2009

Сладкиш със сливи




Продукти:
1 и 1/2ч.ч брашно
2 ч.л бакпулвер
Щипка сол
5с.л масло, стайна температура
3/4ч.ч кафява захар
2 яйца
1/3ч.ч олио
1с.л сок от лимон
Настъргана кора от 1 лимон
1ч.л течен екстракт ванилия
9 големи сливи, почистени от костилките и нарязани на ивички(полумесеци).
Приготвяне:
Пресейте брашното с бакпулвера и солта.
С миксер разбийте маслото със захарта до гладък крем и прибавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяко, докато се усвои от сместа.
Прибавете малко по малко олиото, лимоновата кора и сок, ванилията.
Прибавете сухата смес, като продължите да разбивате на ниска скорост докато се усвои и се получи гладка смес.

Намаслете тавичка с размери 23X23см(9Х9 инча) и разпределете равномерно в нея получената смес.
Наредете отгоре парченцата сливи на няколко реда.
Печете около 35 минути в предварително загрята до 175C(350Ф) градуса фурна или докато забита в центъра клечка за зъби излезе чиста.
Извадете от фурната и охладете за около 20 минути, нарежете и сервирайте с топка сладолед.
Да ви е сладко!

Сладкиша може да се направи и със сини сливи, праскови, кайсии, череши!


4 comments:

  1. Strahoten sladkish! Triabva da probvam da si go prigotvia v "gluten-free" version. Vinagi sa mi haresvali "plum cakes" i otdavna tarseh rezepta koiato da e lesno izpalnima vav vid "allergie free".

    ReplyDelete
  2. Very nice,girls are sow amazing!

    ReplyDelete
  3. Безспорно вкусен, но... сух. Стои ми на трохи, домашните се задавят от тях. Пак ли брашното ми е в повече, спазих пропорциите до грам?! Използвах бяла захар вместо кафява. Дали не е заради газовата печка? Иначе със сладолед е неустоим! :)

    ReplyDelete
  4. Може брашното да е дошло малко в повече, яйцата да са били по-малки. Едва ли е от газовата печка.

    Танита

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...