Thursday, October 8, 2009

Мъфини с ябълки и хрупкав топинг



3/4ч.ч захар(1ч.ч ако обичате по-сладко)
1/2ч.ч олио
2 яйца
1ч.л течна ванилия
1 и 1/2ч.ч брашно
2ч.л бакпулвер
1/2ч.л канела
2ч.ч настъргани ябълки
1/2ч.ч счукани орехи

За хрупкавия топинг:
1/4ч.ч масло
1/2ч.ч брашно
4с.л захар

В малка купа смесете олиото, захарта, яйцата и ванилия и объркайте до получаването на еднородна смес.
В по-голяма купа пресейте брашното с бакпулвера и канелата.
Към сухата смес прибавете кремообразната смес, разбъркайте докато се усвои, прибавете ябълките и орехите и бъркайте, докато всичко се омеши добре.
Получената смес разпределете във форми за мъфини, покрити с хартиени кошнички, като пълните до 2/3 от височината им.

Приготвяне на топинга:
Изсипете маслото, брашното и захарта в купата на малък блендер и с ножа на блендера омесете до получаването на трохи. Ако нямате блендер, намачкайте продуктите с вилица и притрийте сместа с пръсти до получаването на трохи.
Получените трохи разпределете върху тестото в кошничките.



Печете в предварително загрята до 175С(350Ф) градуса фурна около 30-35 минути(20 минути за мини мъфини).
От тази смес се получиха 24 мини мъфинчета и 6 големи.


източник: "Muffins"Duncan&Patrick

29 comments:

  1. Оооооо Таня, чудесно изглеждат :)

    ReplyDelete
  2. Мерси Пепи! Пак ще ги правя днес, Диана току що изяде последния, тя дето не обичаше мъфини дето "имат нещо вътре"(разбирай продове и ядки)и иска да направя още, щото били много "ями,ями"(разбирай вкусни):)

    ReplyDelete
  3. еееееее, право е детето, наистина са много вкусни!
    Благодаря, чудесна рецепта!

    Пепа съм бе, не мога да вляза нещо!

    ReplyDelete
  4. Благодаря за чудната рецепта.
    Вече ги правя за 10 пъти за последния месец и всички вкъщи много ги харесват :)
    Блогът ти е чудесен.
    Продължавай да ни радваш с хубави рецепти.

    Поздрави,
    Станислава

    ReplyDelete
  5. Благодаря ти, Станислава! Аз също ги правя доста често, лесни, вкусни, а и децата много ги харесват:)

    ReplyDelete
  6. Таня, страхотни са - днес ги направих - много, много вкусни!

    ReplyDelete
  7. Танче, много се радвам че си останала доволна!

    ReplyDelete
  8. Чудесна рецепта! Благодаря! В рамките на 5 дни ги правя за трети път! Задължително ще изпробвам и други от предложените от теб рецепти. Снимките също са прекрасни :) Едно друго Пепи :)

    ReplyDelete
  9. Благодаря ти Пепи, много ме зарадва коментара ти!

    ReplyDelete
  10. Oлееее, много са вкусни. Като бройка ми излязоха 20 нормален размер, добавих и малко прясно мляко.Топинга не успях да го направя, за по- простичко поръсих с пудра захар, но и така са страхотни.Мерси Танита:)
    P.S.Отивам да си правя плънката за Маймунския хляб че тестото ми е почти готово:)

    ReplyDelete
  11. Много се радвам, че са ти харесали мъфините Рали, наистина са много вкусни. Чакам отзиви и за Маймунския хляб.

    ReplyDelete
  12. Танита, маймунския хляб го правя за пореден път, много се харесва,като козунак е и досега не сме му давали възможност да изстива:). Сега забърквам нова порция мъфини с ябълки, този път съм решена да направя топинга (на рожден ден съм :)

    ReplyDelete
  13. Танита, направих тези мъфини за едно детско парти и много се харесаха (не само на децата :). Благодаря за рецептата и поздрави!

    ReplyDelete
  14. Благодаря, много се радвам че са се харесали!

    ReplyDelete
  15. Мъфините са уникални, с тях ще подкупваме утре нашия сладур, че по-лесно се случват нещата с оставянето на детската градина като яде нещо вкусно:)

    ReplyDelete
  16. Е, супер, дано се случи случката и мъфините да помогнат:)

    ReplyDelete
  17. Благодаря за страхотната рецепта! Много вкусни и лесни за правене мъфини. Правила съм и с пресен портокал, тиква и какви ли още не други плодове като ползвам за основа Вашата рецепта и вси1ки се полу1ават.
    Хубава ве1ер!

    ReplyDelete
  18. Блогодаря! Много се радвам че сте доволни от рецептата!

    ReplyDelete
  19. Чудесни мъфини! Отиват в "любими"!
    Поздрави!!

    ReplyDelete
  20. Благодаря, много се радвам, че са се харесали!

    ReplyDelete
  21. Страхотна рецепта и бърза и лесна !Вече я пробвах !

    ReplyDelete
  22. Привет! Днес реших да изпробвам новата си форма за мъфини и потърсих рецепта.Като разгледах
    "Веселият готвач" видях Вашия блог и толкова ми хараса оформлението и снимките,и отличните отзиви, че изпробвах рецептата. Станаха толкова хубави, че не повярвах, че аз съм ги правила! Аз и моето семейство Ви бладодарим за рецептата и прекрасната наслада, която споделихте с нас. Желая Ви Успех!

    ReplyDelete
  23. Благодаря много за хубавите думи, Пепи!

    ReplyDelete
  24. Zdraveite!prekrasni mafini!Blagodaria za receptata!

    ReplyDelete
  25. Здравейте! Мъфините са страхотни , тъкмо си хапвам. Обаче аз ги направих без канела, защото моето момче не я харесва. Мога ли да заменя канелата с нещо друго което подхожда на ябълките? Кали

    ReplyDelete
  26. Това е най-добрата рецепта за мъфини с ябълки, която изобщо съм намирала в нета. Благодаря!

    ReplyDelete
  27. Откакто намерих Вашия блог преди години съм правила тези мъфини вече над 50 пъти. В момента ги правя за рождения ден на майка ми. Пробвала съм и другите рецепти и винаги са ми се получавали. Много благодаря!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Благодаря за доверието, жива и здрава да е майка ви!

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...