Friday, March 6, 2009

Варени яйца с пиперки и чеснов дресинг



Продукти за 6 порции:

2 червени чушки, опечени, обелени и нарязани на тънки лентички
6 твърдо сварени яйца
2с.л. оцет
5с.л. зехтин
1 скилидка пресован чесън
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
2с.л. нарязан на ситно копър
Щипка захар
Сол и черен пипер
Смесете оцета, зехтина, пресования чесън, зеления лук, копъра, захарта и объркайте. Залейте с получения дресинг ивичките пипер и оставете настрани за 10-на минути.
Нарежете яйцата на тънки филийки подредете всяко яйце в чинийка.
Върху всяко яйце наредете ивички чушки, посолете, залейте с останалия дресинг и сервирайте веднага.
Яйцата може да приготвите и в голямо плато, като всяко яйце поставите върху листо зелена салата.
Любителите на сирене, между филийките яйца, може да поставите филийки прясна моцарела, козе сирене или сирене фета.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...