Thursday, May 14, 2009

Ябълков кекс в машина за хляб с карамелова заливка

Тази доза е за машина за хляб, чиято кошничка е вертикална. По-голяма доза не може да се изпече в такава машина!!! Ако машината ви за хляб е с хоризонтална кошничка(като продълговата кексова форма, но малко по висока), направете двойна доза.



Продукти:
2 яйца
1/4 ч.ч олио
2/3ч.ч нарязана на малки парченца обелена ябълка
1 ч.л. течна ванилия
1ч.ч брашно
2/3 ч.ч захар
3/4 ч.л. канела
1/3 ч.ч счукани орехи
3/4 ч.л. хлябна сода
Пожелание около 1/4 ч.ч стафиди

Всичко се слага в кошничката на машината и се избира програмата за кекс(2часа).
Орехите и стафидите може да се добавят след сигнала за добавяне на ядки, но аз слагам всичко още в началото.

Карамелова заливка
1/2 ч.ч захар
1/4 ч.ч масло
1/4 ч.ч течна сметана

Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти и се залива топлия(не горещ) кекс.

Забележка: Заливката се прави веднага след като се сложи кекса в машината, за тези 2 часа, тя изстива и се сгъстява.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...