Sunday, August 2, 2009

Сладкиш със сливи




Продукти:
1 и 1/2ч.ч брашно
2 ч.л бакпулвер
Щипка сол
5с.л масло, стайна температура
3/4ч.ч кафява захар
2 яйца
1/3ч.ч олио
1с.л сок от лимон
Настъргана кора от 1 лимон
1ч.л течен екстракт ванилия
9 големи сливи, почистени от костилките и нарязани на ивички(полумесеци).
Приготвяне:
Пресейте брашното с бакпулвера и солта.
С миксер разбийте маслото със захарта до гладък крем и прибавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяко, докато се усвои от сместа.
Прибавете малко по малко олиото, лимоновата кора и сок, ванилията.
Прибавете сухата смес, като продължите да разбивате на ниска скорост докато се усвои и се получи гладка смес.

Намаслете тавичка с размери 23X23см(9Х9 инча) и разпределете равномерно в нея получената смес.
Наредете отгоре парченцата сливи на няколко реда.
Печете около 35 минути в предварително загрята до 175C(350Ф) градуса фурна или докато забита в центъра клечка за зъби излезе чиста.
Извадете от фурната и охладете за около 20 минути, нарежете и сервирайте с топка сладолед.
Да ви е сладко!

Сладкиша може да се направи и със сини сливи, праскови, кайсии, череши!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...