Tuesday, October 6, 2009

Сладкиш с круши и мед



Продукти:
3с.л мед
3с.л кафява захар
2 големи круши, почистени от сърцевината и семките, и нарязани на филийки по височина.
4с.л масло(60г), меко
1/3ч.ч захар(ако обичате по-сладичко сложете 1/2ч.ч)
2 яйца
3с.л прясно мляко
1ч.ч брашно
1/2с.л бакпулвер
1ч.л смлян карамфил или канела
Щипка счукан или смлян карамфил
Цели орехови ядки

Пресейте брашното с бакпулвера и канелата.
Поръсете дъното на тавичка с диаметър 20см с меда и кафявата захар, разпределете ги равномерно.
Върху меда и захарта наредете парчетата круша, в средата и между краищата на парчетата, поставете по една орехова ядка..
Разбийте маслото със захарта до гладък крем и прибавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяко, докато се усвои добре.
Прибавете половината брашно, разбъркайте добре, прибавете прясното мляко, объркайте и прибавете останалото брашно и карамфила. Объркайте до гладка смес.
Изсипете сместа върху крушите.
Печете в предварително загратя до 175С(350Ф) градуса фурна, за около 35-40 минути. Извадете от фурната и веднага обърнете върху голяма чиния.( Ако се забавите, карамела от захарта и меда ще се втвърди и ще залепне по страниците и дъното. Ако вече е залепнал на места по страниците, минете бързо с нож по края, преди да обърнете.)

Като изстине, нарежете на парчета и сервирайте с топка сладолед, разбита сметана или кисело мляко.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...