Tuesday, April 13, 2010

Топла салата с гриловани тиквички и сьомга

4 порции

Бърза и лесна салата, която чудесно може да мине и за лек обяд или вечеря, както беше при нас.





За дресинга:
3с.л зехтин
3с.л прясно изцеден сок от лимон
1ч.л горчица
1 скилидка пресован чесън
2с.л нарязан на ситно копър
Сол и черен пипер на вкус

Пригответе дресинга, като объркате всички продукти. Най-лесно е да сложите всички продукти в бурканче, затворете добре с капачка и разтръскайте докато всичко се омеши добре.

Около 4 средно големи тиквички, нарязани по дължина на тънки филийки
4 парчета сьомга(около 250-300г общо)
4с.л зехтин
2с.л прясно изцеден сок от лимон
Сол и черен пипер на вкус
Объркайте 4-те супени лъжици зехтин с 2с.л лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Сложете парчетата тиквички в голяма купа и залейте с получената смес. Объркайте с ръка, така че всяко парче тиквичка да се покрие от сместа.
Изпечете тиквичките на грил или грилован тиган. В останалия на дъното на купата сос сложете парчетата сьомга, объркайте докато се покрият и те от лимонено-зехтинената смес.Изпечете парчетата сьомга на грила или грилования тиган.

Разпределете грилованите тиквички в 4 чинии, върху тях парчетата сьомга, начупени на по-малки парчета и полейте всяка с приготвения дресинг.
Сервирайте веднага!

7 comments:

  1. Танита много интересно предложение! Аз също правя една топла салата с сьомга, но в доста по- различен формат! Със сигурност ще опитам и твоя:)

    ReplyDelete
  2. О,как обичам такива неща.....Таня,страхотна е салатата,много,много вкусна.Комбинацията е повече от прекрасна.Благодаря ти.

    ReplyDelete
  3. Прекрасно предложение - тиквичките са толкова крехки по това време и гриловани са страхотни, а в комбинация със сьомгата...вкусно:)
    Поздрави !

    ReplyDelete
  4. Танита,
    тази салата е чудесно предложение.
    Харесва ми, много.
    Сърдечен поздрав, Диана

    ReplyDelete
  5. Лулу, Йоли, Дани, Дианка, благодаря ви много че се спирате тук! Надявам се да ви хареса салатката!
    Много слънчево пролетно настроение ви пожелавам! Таня

    ReplyDelete
  6. Уау, страхотна рецепта!!

    ReplyDelete
  7. Благодаря, наистина е много вкусна, често я приготвям и само с тиквички.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...