Friday, April 9, 2010

Яйчена салата

Още един начин(по-бърз и мързелив от предишния) да оползотворите доста от останалите ви може би Великденски яйца! Може и по всяко друго време, разбира се. Тези яйца ги бях сварила за да направя пълнени яйца за гости, но както много често ми се случва, не ми остана време и затова набързо направих тази салата!


5-6 сварени яйца
Около 1ч.ч Котидж сирене, извара или натрошено обезсолено сирене
2-3с.л майонеза
1ч.л горчица(по желание)
2 стръка зелен лук, нарязани на ситно
2 скилидки чесън пресован
2-3 лъжици нарязан пресен копър
Сол и черен пипер на вкус

Яйцата се обелват и нарязват на малки кубчета.
В купа се слагат всички продукти и се объркват. Прибавя се сол и черен пипер на вкус, може да прибавите и щипка червен пипер.
Много върви с препечени филийки!
Може да се сервира върху листо зелена салата, върху резен домат или да се напълнят издълбани домати, може да оформите и сандвич с филийки хляб, зелена салата, домат и ...... това оставям на вас!

Пълнени яйца

Ето едно предложение как да си оползотворите част от великденските яйца, което правих преди няколко години(като погледнах датата е точно 3г., как бързо лети времето!).

Продукти:
4 сварени яйца
1ч.ч шунка, нарязана на ситно
4с.л. настърган кашкавал
3с.л заквасена сметана
2ч.л горчица
Сол и черен пипер на вкус
2ч.л. нарязан пресен копър
3с.л. галета
2с.л. разтопено масло(аз сложих съвсем малко)

Приготовление.
Обелете яйцата, срежете ги на две и извадете жълтъка. Намачкайте с вилица жълтъците и объркайте с останалите продукти без маслото и галетата. Разпределете равномерно сместа върху всеки белтък.


Оваляйте горната част в галета, поръсете с разтопеното масло.


Поставете под парти грил, или само при горен реотан на фурната и изпечете за 3 минути или докато придобият златисто-кафяв цвят.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...