Saturday, April 9, 2011

Пилешки рулца със сушени домати и сирене

Днес реших да поглезя семейството, като сготвя нещо по-интересно, компенсация за последните 3-4 дни в които не бях готвила нищо.

8бр. пилешки пържоли от горните бутчета(chicken thigh fillets)
100г сушени домати
2с.л сушени домати в зехтин
1/2ч.ч натрошено сирене Фета
2 скилидки чесън нарязан на ситно
3с.л пресен магданоз или листа босилек
Щипка черен пипер
8 резена тънко нарязан бекон

За соса от горчица и сметана:
1/2ч.ч течна сметана
2ч.л светъл балсамико оцет
2 скилидки пресован чесън
1с.л горчица

Поставете сушените домати, сиренето, чесъна и подправките в купата на кухненски робот и смелете на ситно.
Изрежете излишната мазнина от пържолите.
Във всяка пържолка сложете 1/8 от сместа и завийте на руло.
Обвийте стегнато всяко руло с по едно парче бекон.



Наредете рулцата в тавичка и печете във фурната около 35-40мин. при 190С(375Ф) градуса или до готовност на пилешкото.

Сервирайте веднага с топъл сос от горчица и сметана, гриловани тиквички, паста, салата...

Проготвяне на соса:
Всички продукти сложете в огнеопорен съд на котлона и варете на омерен огън, докато соса почне да се сгъстява.

Още една идея за пълнеж, която много обичам е пресни зелени подпарвки и синьо сирене. Ето едно меню за гости в което основното ястие е точно такива пилешки рулца.

Питка 
Салата с домати, краставици и печени чушки
Млечна салата
Салата с рукола, авокадо и синьо сирене
Пълнени гъбки със спанак и сирена
Маринована моцарела с прошуто в пънче от краставица
Рулца от патладжан и сирена
Пилешки пържоли от бутче, пълнени със зелени подправки и синьо сирене, завити в бекон
Запачени картофи с масло и чедар
Плодова салата с топка сладолед 

.



9 comments:

  1. Невероятно сочни изглеждат! Поздрави от мен!

    ReplyDelete
  2. Страхотни са Танитка! Много,много ми харесват!

    ReplyDelete
  3. traiana, Deni Ruk, Йоли, благодаря ви! Наистина много бяха вкусни, щом и децата ги харесаха, дето никак не си падат по месо.

    ReplyDelete
  4. Много обещаващо изглеждат, Таничка. Непременно ще ги пробвам - при повод. А снимката е ...мммммммм

    ReplyDelete
  5. Много вкусно предлажение,а наскоро си взех бурканче сушени домати в зехтин!Ето как ще ги приложа,рецептата ми хареса!

    Спорна седмица,Танитка!

    ReplyDelete
  6. Роси, Елексир,благодаря ви, надявам се да ви харесат!

    ReplyDelete
  7. Разкошна рецепта, БЛАГОДАРЯ!!!

    ReplyDelete
  8. Танче, страхотна рецепта. Направих ги, макар и мъъничко промени.
    Благодаря ти!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...