Tuesday, April 12, 2011

Запеканка с тиквички и сирена (Crustless Zucchini Quiche)





3ч.ч настъргани тиквички
2 скилидки чесън, нарязани на стино
3 стръка зелен лук, нарязани на ситно
1ч.ч котидж сирене или извара с по-ниска масленост
1/2ч.ч натрошено сирене Фета
1/2ч.ч настъргана моцарела
2с.л нарязан на ситно магданоз
3с.л брашно
4 яйца
4с.л кисело мляко
1с.л олио
Щипка хлябна сода
1/4ч.л сол
Черен пипер на вкус

Настърганите тиквички увийте в кърпа или готварска хартия и оцедете добре водата от тях.
Объркайте тиквичките заедно със сирената, чесъна, лука, магданоза и брашното.
Ръзбъркайте киселото мляко, заедно с яйцата, олиото и хлябната сода. Получената смес прибавете към тиквичките и сирената, поръсете със солта и черния пипер, и объркайте всичко докато се омеши добре.
Изсипете сместа в намазнена тавичка с диаметър 25 см и печете във фурната около 45-50 мин. при температура 175С(350Ф), докато ястието получи хубав златист загар.

13 comments:

  1. Чудесно предложение,Танита!

    ReplyDelete
  2. Ммм, много, много вкусно изглежда! Обожавам тези продукти, а в съчетание сигурно ще са още по-прекрасни :)

    ReplyDelete
  3. Елексир, Ири, благодаря ви! Настина много вкусна комбинация се получи!

    ReplyDelete
  4. Stvarno dobro, bas volim ovakva jela!

    ReplyDelete
  5. Моцарелата с какво сирене мога да я заместя?

    ReplyDelete
  6. с настърган кашкавал

    ReplyDelete
  7. Това ми е ясно,но какъв да бъде кашкавала?

    ReplyDelete
  8. Далеч съм от кашкавалите и не знам какви точно видове има, но мисля че някакъв по-мек.

    ReplyDelete
  9. Благодаря за отговора,ще пробвам и ще пиша как се е получила запеканката.

    ReplyDelete
  10. Направих я и стана страхотна,благодаря за рецептата;Сложих гауда вместо моцарела,но си мисля,че и по-твърдо сирене да се сложи
    пак ще стане вкусна. Поздравления за хубавата рецепта.

    ReplyDelete
  11. Благодаря, много се радвам, че се е харесала.

    ReplyDelete
  12. Танита, страхотно се получи при мен. :))

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...