Monday, December 5, 2011

Рулца от пангасиус пълнени със скариди и крем сирене

Честито на всички, които празнуват днес! Да сте живи и здрави!
Повечето от вас, вече сигурно приготвят шараните. Аз пък ще ви предложа една много бърза и лесна рибна рецепта, която в последно време ми стана любима и я приготвям вече няколко пъти.



6-8 филета пангасиус
Половин лимон
250г дребни скариди, почистени и готови за консумация
120г крем сирене, на стайна температура
4 скилидки чесън, накълцан на ситно
Сол и черен пипер

За топинга:
1/3ч.ч галета
2с.л разтопено масло
1с.л нарязан на ситно пресен розмарин
Сол и черен пипер

Разстелете филетата риба и напръскайте леко с ломонов сок. Всяко филе намажете с крем сирене, поръсете със сол, черен пипер и малко от чесъна. Отгоре наредете скаридите и притеснете така че да прилепнат към крем сиренето.




Внимателно навийте на руло всяко филе, забийте в средата на всяко клечка за зъби,за да го придържа да не се развие. Наредете рулцата в намазана с масло тава.
Объркайте всички продукти за топинга, докато галетата попие маслото и получените трохи разпределете равномерно върху рулцата.

Печете в предварително загрята до 190С(375Ф) градуса фурна за 20-25 минути.
Извадете от фурната и сервирайте веднага.

Аз поднесох върху задушен с чесън и орехи спанак, който приготвих, докато се печеше рибата.

6 comments:

  1. Таня, страхотно предложение!
    Ще се възползвам от идеята за рулцата, макар да нямам идея какво филе ще купя :) Тук пангасиуса не ми е от любимите нещо.

    ReplyDelete
  2. Аз не съм голям фен на шарана и твоето предложение ми допада страхотно!
    Честит празник! Много здраве и усмивки! :)

    ReplyDelete
  3. Много ефектна и вкусна рецепта! Само да видя как ще се справя с навиването на руло. Обикновено омазвам всичко:)

    ReplyDelete
  4. Лулу, няма никакъв проблем с навиването, аз вече няколко пъти ги правя и става много лесно.
    Пепи, опитай с филета от тилапия.
    Мария, надявам се да споделиш дали са ти харесали, като ги направиш!

    ReplyDelete
  5. Чудесна рецепта за Пангасиус. Това е една от любимите ми риби :)

    ReplyDelete
  6. Обичам пангасиус и рецептата много ми допадна. Ще опитам!:)
    Изкушаващи и красиви снимки:)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...