Saturday, August 6, 2011

Салата с тортелини, моцарела и рукола










































1 пакет около 300-350г пресни тортелини пълни със сирена, или спанак
1с.л зехтин
1/2ч.ч настърган пермезан
Около 2 шепи рукола
2ч.ч разрязани на половинки чери доматчета
1ч.ч нарязана на малки кубчета прясна моцарела
2-3 супени лъжици домашно приготвено или купено песто.
Сол и прясно смлян черен пипер
Сварете тортелините според упътването на опаковката, в подсолена вода с малко зехтин.
Когато са готови, отцедете от водата, поръсете със зехтина и пермезана, объркайте и оставете да изстинат.
Прибавете руколата, доматите, моцарелата, пестото, поръсете леко със сол и черен пипер, объркайте и салатата е готова за поднасяне.
Може да прибавите и маслини към салата!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...