Monday, December 5, 2011

Рулца от пангасиус пълнени със скариди и крем сирене

Честито на всички, които празнуват днес! Да сте живи и здрави!
Повечето от вас, вече сигурно приготвят шараните. Аз пък ще ви предложа една много бърза и лесна рибна рецепта, която в последно време ми стана любима и я приготвям вече няколко пъти.



6-8 филета пангасиус
Половин лимон
250г дребни скариди, почистени и готови за консумация
120г крем сирене, на стайна температура
4 скилидки чесън, накълцан на ситно
Сол и черен пипер

За топинга:
1/3ч.ч галета
2с.л разтопено масло
1с.л нарязан на ситно пресен розмарин
Сол и черен пипер

Разстелете филетата риба и напръскайте леко с ломонов сок. Всяко филе намажете с крем сирене, поръсете със сол, черен пипер и малко от чесъна. Отгоре наредете скаридите и притеснете така че да прилепнат към крем сиренето.




Внимателно навийте на руло всяко филе, забийте в средата на всяко клечка за зъби,за да го придържа да не се развие. Наредете рулцата в намазана с масло тава.
Объркайте всички продукти за топинга, докато галетата попие маслото и получените трохи разпределете равномерно върху рулцата.

Печете в предварително загрята до 190С(375Ф) градуса фурна за 20-25 минути.
Извадете от фурната и сервирайте веднага.

Аз поднесох върху задушен с чесън и орехи спанак, който приготвих, докато се печеше рибата.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...