Sunday, July 29, 2012

Тиквички с рикота(извара)



4ч.ч настъргани тиквички
425г сирене рикота(извара)
1ч.ч настъргана зряла моцарела(кашкавал)
4 яйца
4с.л кисело мляко
3 стръка зелен лук, нарязани на ситно
1/2ч.ч нарязана на ситно червена пиперка
2с.л брашно (може безглутеново също)
3 скилидки чесън, почистени и нарязани на ситно
Сол и черен пипер на вкус

Около 1с.л масло за намазване на тавичката

Настърганите тиквички поръсете със сол и оставете в гергив да се оцедят.
Изсипете оцедените от водата тиквички в голяма купа, прибавете всички останали продукти и объркайте добре.
Намажете с масло дъното и стените на пръвоъгълна  тавичка с размери  33Х23см и изсипете сместа от тиквички в нея.
Печете на 175С(350Ф) около 50-60 минути, докато ястието придобие златист загар и притисната леко с пръст в средата повърхността се връща обратно.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...