Friday, December 20, 2013

Шоколадови бисквити

За шокоманяците едни много шоколадови сладки, които могат да се приготват последните дни преди празниците и да се хапват веднага.


Шоколадови бисквити

продукти за около 60 бр.

1 и 1/2 ч.ч брашно
1/4 ч.ч неподсрадено какао на прах
3/4 ч.л хлябна сода
1/4 ч.л сол
112г масло със стайна температура
1/3 ч.ч кафява захар, може да намалите и на 1/4ч.ч, ако не обичате много сладко
1/2 ч.ч мед
210г натурален шоколад, настърган

Около  1/4ч.ч захар на кристали за овалване

Пресейте брашното с какаото, хлябната сода и солта.

Разбийте маслото с кафявата захар. Прибавете меда и бъркайте с миксер  до гладък и пухкав крем.

Прибавете брашното и бъркайте докато се усвои от крема. Прибавете настъргания шоколад и бъркайте до получаването на гладко меко тесто. Поставете в хладилника за 30 минути.

Застелете голяма тава с хартия за печене или силиконово килимче.

Оформете малки топчета от сместа, оваляйте в захарта и наредете в тавата, като оставите около 2.5 см разстояние по между им.

Печете при загрята до 175С (350Ф) градуса фурна 9 минути. Бисквитите са много меки и крехки, но след като изстинат се стягат. Извадете тавата от фурната и оставете бисквитите в нея докато стегнат, а след това преместете върху решетка, докато изстинат напълно.

Съхранявайте в плътно затворена кутия, до 3 дена.


рецептата е адаптирана от www.marthastewart.com

3 comments:

  1. Ехаа... Ама наистина са страхотни. :)
    А дали са толкова сладки кат онапуканите шоколадови сладки? Защото аз съм фен и на много сладките десерти, ама напуканите ми идват в повечко...
    Поздрави, Таничка!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Опитах една и аз мен са много сладки, но аз по принцип не ям сладко. Децата и съпруга много ги хоресаха и казаха че са си нормално сладки. Аз ако трябва само за мен да ги приготвям, не бих добавила въобще захар, сама меда като подсладител бих оставила.

      Delete
  2. Прекрасни са, Таня!
    Усмихната и спорна подготовка за празника :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...