Thursday, May 16, 2013

Пълнени големи раковини с четири вида сирена


1 пакет паста големи раковини (Jumbo Shells) (около 24 бр.)

2ч.ч рикота или извара

1/2ч.ч настърган пармезан

100г настъргана зряла моцарела или кашкавал

1/2ч.ч натрошено сирене Фета

2 скилидки чесън, накълцани на ситно

2 яйца

1/3ч.ч нарязани на ситно листа пресен босилек или магдоноз

1/2 ч.л сол
Смлян черен пипер

3ч.ч готов доматен сос за спагети или пица


За поръсване 1/2ч.ч настъргана зряла моцарела или кашкавал


Сварете пастата според указанията на опаковката. Изцедетe, облейте със студена вода.


Смесете рикотата(изварата), настърганите пармезан и моцарела, фета сиренето,  яйцата, босилека, чесъна, солта и черен пипер на вкус.


Изсипете 1 ч.ч от доматения сос в тава с размери 33Х23 см и разпределете по цялото дъно.

Напълнете раковините със сместа от сирена и наредете в тавата върху доматения сос. Полейте ги с осталите 2ч.ч доматен сос и поръсете с настърганата моцарела/кашкавал.


Покрийте тавата с фолио и печете около 40 мин. в предварително загратя до 180С(375Ф) градуса фурна.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...