Wednesday, May 7, 2014

Чоризо със спанак, царевица и картофи



250г пушена наденица Чоризо, нарязана на парченца
2-3 с.л зехтин
2 склидки чесън, нарязани на ситно
400г бейби картофки
200г пресен спанак, нарязан на ивици
1 ч.ч замразена царевица, размразена
Сол и черен пипер


Сварете картофите няколко часа по-рано. Ако са пресни не ги белете, ако са по-стари ги обелете преди да започнете готвенето. Най- малките оставете цели, разрежете на половинки по-едрите.
В тиган с незалепващо покритие запържете наденицата, докато си пусне мазнината.
Извадете с решетъчна лъжица парченцата наденица, така че мазнината да остане в тигана.
Към останалат мазнина добавете зехтина, загрейте, прибавете картофите и запържете до златист загар. Прибавете чесъна и царевицата и запържете за 2-3 минутки, добавете спанака, върнете в тигана изпържената наденица и задушете докато спанака омекне. Подправете със сол и черен пипер, и свалете от огъня.
Сервирайте ястието топло!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...