Thursday, June 5, 2014

Пилешки гърди с броколи, гъби и синьо сирене


1с.л масло или зехтин
2бр. пилешки гърди, без кожа
250г гъби, почистени и нарязани на филийки
400г броколи
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
150г синьо сирене, натрошено
1ч.ч течна млечна сметана
Сол и черен пипер на вкус

Пилешките гърди нарежете на хапки.
Загрейте мазнината в тиган с незалепващо покритие и задушете в него пилешките хапки докато придобият лек златист цвят.
Прибавете чесъна и гъбите, и задушете за 1-2 минути.
Прибавете броколите и задушете за 1 минута.
Свалете от котлона, поръсете леко със сол и черен пипер и объркайте. Внимавайте със солта, защото синьото сирене е доста солено.
Прибавете натрошеното синьо сирене и объркайте.
Изсипете сместа в подходяща тавичка, залейте със сметаната, покрийте отгоре плътно с фолио и печете в загрята до 200 С (400Ф) градуса фурна, около 25-30 минути.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...