Thursday, September 25, 2014

Печени пилeшки бутчета с пиперки и кореноплодни



10 пилешки бутчета с кожата
2 червени чушки, почистени и нарязани на ивици
2 зелени или жълти чушки, почистени и нарязани на ивици
2 глави лук, почистен и нарязан на полумесеци
½ глава целина, почистена и нарязана на пръчици
3 моркова, почистени и нарязани на пръчици
1 бр. пащърнак, почистен и нарязан на пръчици
Червен пипер, черен пипер, сол, пресен магданоз, зехтин/олио

Объркайте в купа всички зеленчуци.
Овкусете пилешките бутчета с червен, черен пипер,  сол и малко зехтин.
Намажете тавичка с размер 20х30см с мазнина и изсипете зеленчуците.
Поръсете със сол, полейте с 2с.л зехтин, объркайте, така че зеленчуците да се покрият с мазнината и разстелете равномерно в тавичката.
Отгоре наредете пилешките бутчета.
Покрийте тавичката с алуминиево фолио,печете 20 минути на 200С (400Ф) градуса, след това намалете до 175С(350Ф) градуса фурната и печете още около 30-40 минути или до готовност на бутчетата. Последните 15 минути махнете фолиото от тавичката, за да се запекът отгоре бутчетата.

При поднасянето, поръсете с нарязан на ситно пресен магданоз.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...