Thursday, July 2, 2015

Бисквитена торта в чаши с ягодов сос



1 и 1/2 ч.ч цедено кисело мляко
1 и 1/2 ч.ч заквасена сметана
1/2 ч.ч мед(количеството може да намалите/увеличите според вкуса ви)
2ч.ч течна млечна сметана
4с.л захар
350г дребни сладки бисквити (моите бяха тези )

За ягодовия сос:
2ч.ч ягоди, почистени и нарязани на парченца
2с.л захар
1с.л прясно изцеден лимонов сок

Разбийте с миксер цеденото кисело мляко със заквасената сметана и меда, до гладък крем.
Разбийте с миксер на високи обороти течната сметана със захарта до  пухкав твърд крем и малко по малко, като внимателно бъркате с дървена лъжица или силиконова шпатула, прибавате към крема от киселото мляко и заквасената сметана.
Към получения крем прибавете бисквитите и объркайте.
Разпределете сместа в 8-10бр. стъклени чаши и поставете в хладилника за няколко часа, докато омекнат бисквитите.

След като вече са омекнали бисквитите може да приготвите ягодовия сос.
Нарязаните ягоди посепете с двете лъжици захар и лимоновия сок и оставете така за 20-30 минути, докато си пуснат сока.
Поставете сместа на умерен котлон и загрейте докато захарта се разтопи напълно.
Оставете да изстине и пасирайте или смелете в блендер. Прецедете соса през цедка и равномерно разпределете в чашите върху крема с бисквитите.
Поднесете веднага или до няколко часа!


4 comments:

  1. Танитка, то изглежда като чийзкейк в чашки даже. Страхотна снимка! А ако споделиш и рецептата, ще се зарадвам още повече. :)
    Поздрави и хубав ден!

    ReplyDelete
  2. Таня десертът ти ме залепи за рецептата....,а от снимките направо ме вакумира:)!
    Слънчев ден и приятелска компания!

    ReplyDelete
  3. Много красив цвят!

    ReplyDelete
  4. Танитка, да бе пратила една чашка насам:)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...