Запечени чушки със сирене и извара
... или нещо като мързеливи чушки бюрек
6-8 бр. големи месести червени чушки / пиперки
3/4 ч.ч рикота или извара
3/4 ч.ч бяло саламурено сирене
3-4 стръка зелен лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън нарязан на ситно
3 бр. яйца
4 с.л нарязан на ситно пресен магданоз
Сол и черен пипер
Почистете чушките от семената, изпечете, обелете и оставете да се оцедят добре. Разполовете ги по дължина.
Объркайте всички останали продукти.
Застелете плътно с парчета чушки намазана с олио/зехтин тавичка с размер 25х20 см.
Разстелете отгоре половината от получената смес.
Отгоре наредете плътно още един ред с парчета чушки, а върху тях разстелете останалата смес.
Печете в предварително загрята до 190 С (375Ф) градуса фурна около 40 минути или докато отгоре се получи златисто-кафява коричка.
Ястието може да сервирате топло или студено.
Обяда за учище на децата
Много апетитно! Убедена съм, че децата не могат да устоят на такава красота :)))
ReplyDeleteНикога не съм си мислила, че ще може да ме привлече кутия с храна...Е, ти успяваш всеки път да ме усмихнеш с тях, Танитка! Голям ентусиаст си и ти се възхищавам, страхотна майка си! Жалко, че някои майки забравят, че техен основен ангажимент е да хранят децата си със здравословна и вкусна храна.
ReplyDeleteСтрахотно, почти като чушките бюрек на фурна, които приготвям, но тук няма заливка. Много обичам печени чушки и по всяко време на годината придават онзи неповторим вкус, който само те успяват! Хубава рецепта, много ми хареса, Таня!
ReplyDeleteПоздрави!
Страхотна рецепта, имам още печен пипер във фризера и без да съм я направила още вече зная, че ще ми е любима! Поздрави от мен!
ReplyDelete