Хумус със спанак и сушени домати
2 консерви (по 450 г) нахут, изцеден от соса
4с.л изцеден сок от лимон
6 скилиди чесън, обелени и нарязани на ситно
1/2ч.л сол
1/2ч.л черен пипер
1/4ч.ч настърган Пармезан
6с.л зехтин
1с.л. зехтин
2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
4ч.ч спанак, почистен и нарязан на ивици
3с.л нарязани на ситно, мариновани в зехтин сушени домати
Поставете нахута, лимоновия сок, чесъна, пармезана, солта и черния пипер блендера или кухненски робот и смелете на пюре, като малко по малко прибавяте от зехтина.
Поставете 1с.л. зехтин в тиган и загрейте. Задушете чесъна за около 1 минута в зехтина и добавете спанака и доматите. Задушете докато спанака омекне(около 3 минути).
Поставете хумуса в купа, прибавете задушения спанак и домати, и объркайте добре.
Серирайте с арабски питки(pita bread) или пита чипс(pita chips).
Източник: Picky- Palate.com
Tanq bi li mi kazala kak to4no e nahut na angliiski, imam nqkakvi sumneniq za garbanzo beans, no ne sum 100% sigurna :) Izglejda mnogo apeptitno!!!
ReplyDeleteда, точно това е.
ReplyDeleteMNogo ti blagodarq, oshte utre shte go ptobvam.
Deleteнадявам се да ви хареса!
Deletechickpea е на EN. Точно приготвих хумусчето и е страхотно :)
ReplyDelete