Руло от тиквички
Варианти на това руло има много, може да се експериментира според вкуса ви и начина на хранене. Продукти за блата: 600г тиквички 5 яйца 2 с.л заквасена сметана 150 г настърган на ситно кашкавал или 50 г настърган перемезан + 1 0 0 г настърган на ситно кашкавал 2 стръка зелен лук, нарязан на ситно 2 стръка пресен чесън, нарязан на ситно Сол и черен пипер Настържете на едро тиквичките, посолете леко със сол и оставете в гергив да си пуснат сока, за около 20 минути. Разбийте яйцата със заквасената сметана. Изцедете хубаво тиквичките с ръка, прибавете към тях разбитите яйца и останалите продукти, и объркайте добре. Овкусете с половин чаена лъжичка сол и смлян черен пипер. Застелете с хартия за печене тава с размер 30см x 40 см и намажете леко с разтопено масло или олио. Разстелете равномерно върху нея сместа. Печете в предварително загрята до 180 С (375 Ф ) градуса фурна около 25-30 мин, докато блата леко се зачерви. Извадете тавата от фурната, оставете така за около 5 минути, след това о
