Торта с тиква
Преди да сме започнали с коледните меденки и джинджифилови сладки, докато все още е сезонът на тиквите, бързам да споделя тортата която направих за Хелоуин. Искаше ми се да е сладкиш с тиква, с много тиква, затова сложих тиква и в блатовете, и в крема, а тиквения пълнеж с карамел засилва вкуса и прави тортата сочна и лека. Торта с тиква ( авторска рецепта ) За блатовете: 1/2ч.ч пюре от тиква 2 с.л олио 1/2ч.ч захар 2 яйца 1/2ч.л бакпулвер 1/4ч.л хлябна сода Щипка сол 1/2ч.л канела 1/2ч.ч брашно + 1с.л За тиквения пълнеж: 1/4ч.ч захар 4с.л масло 2ч.ч нарязана на малки кубчета сварена тиква За крема: 180г крем сирене филаделфия 6с.л меко масло 1/2ч.ч пудра захар, пресята 1/4ч.ч от тиквения пълнеж 1/2ч.ч счукани на ситно орехи Пресейте брашното с бакпулвера, хлябната сода, канелата и солта. Застелете с хартия за печене 2 тавички с размери 23см (9”) , намажете с олио и леко поръсете с брашно. Разбийте с миксер яйца
