Вързопчета от сьомга и тиквички

Предлагам ви една много лесна, бърза и ефектна рецепта за приготвяне на сьомга. Вече сигурно сте разбрали, че в къщи обичаме риба и това е предпочитанато месо от цялото семейство. Съпругът ми толкова много обича риба, че никога няма да му омръзне, дори да я приготвям всеки път по един и същи начин, но децата..., те са си капризни, всичко бързо им омръзва, затова се старая да разнообразявам.

Около 500г филе от сьомга, нарязана на парчета(4X6см приблизително).
2-3 тиквички
Около ¼ ч.ч готово или домашно приготвено песто.

Лимон и копър за поднасяне

Тиквичките се нарязват с ножче за белене на зеленчуци на тънки ленти по далжина.
Всяко парче сьомга се намазва с около 1ч.л песто и се загъва с лента от тиквичките. Вързопчетата сe поръсват леко със сол.



Пекът се в намазнена тавичка, на 200С(400Ф) градуса около 15-20 минути или до готовност(зависи от големината и дебелината на парчетата).