Крамбъл с боровинки и къпини

След Коблера с праскови, дойде ред да приготвя и Крамбъл с плодове. Идеята е почти същата, но плодoвете вместо с маслено тесто са поръсени с хрупкави маслени трохи. Отново много вкусна комбинация, вече е в списъка с любими сладкиши на малката ми дъщеря, която предпочете да го яде без любимия сладолед и си поиска да приготвя и за училище.



Продукти:
Около 1 лъжица масло за намазване на тавичката
2 средноголеми меки праскови, обелени и нарязани на малки парченца.
2ч.ч къпини, измити и много добре оцедени
2ч.ч боровинки, измити и много добре оцедени
1/3ч.ч захар

За маслените трохи:
7с.л масло, стайна температура, нарязано на много малки кубчета.
1/4ч.ч кафява захар
3с.л брашно
1/2ч.л канела
2/3ч.ч смлени Грахам бисквити(пълнозърнести бисквити)
5 с.л овесени ядки
3с.л кокосови стърготини

Приготвяне:
Намаслете с 1с.л масло дълбока тавичка за печене, с вместимост 1.5 литра.
Изсипете в нея плодовете, поръсет ес 1/3ч.ч захар, леко разбъркайте и оставете настрана докато приготвите маслените трохи.
В купа объркайте брашното с кафявата захар и канелата, прибавете кубчетата масло и притривайте с пръсти, докато сместа се превърне в трохи.
Прибавете смлените бисквити, овесените ядки и кокосовите стърготини. Отново притрийте всичко с пръсти.
Получените трохи поръсете върху плодовете в тавичката.



Печете в предварително загрята до 175С(350Ф) градуса фурна, около 25-30 минути, докато трохите придобият златисто-кафяв цвят.
Сервирайте с топка сладолед!

За по-лесно сервиране Крамбъла може за изпечете и в идивидуални купички.

Може да използвате и други сезонни плодове, като сливи, ягоди, малини, ябълки, круши.