Labels
Posted by

Запеканка с тиквички и сирена (Crustless Zucchini Quiche)





3ч.ч настъргани тиквички
2 скилидки чесън, нарязани на стино
3 стръка зелен лук, нарязани на ситно
1ч.ч котидж сирене или извара с по-ниска масленост
1/2ч.ч натрошено сирене Фета
1/2ч.ч настъргана моцарела
2с.л нарязан на ситно магданоз
3с.л брашно
4 яйца
4с.л кисело мляко
1с.л олио
Щипка хлябна сода
1/4ч.л сол
Черен пипер на вкус

Настърганите тиквички увийте в кърпа или готварска хартия и оцедете добре водата от тях.
Объркайте тиквичките заедно със сирената, чесъна, лука, магданоза и брашното.
Ръзбъркайте киселото мляко, заедно с яйцата, олиото и хлябната сода. Получената смес прибавете към тиквичките и сирената, поръсете със солта и черния пипер, и объркайте всичко докато се омеши добре.
Изсипете сместа в намазнена тавичка с диаметър 25 см и печете във фурната около 45-50 мин. при температура 175С(350Ф), докато ястието получи хубав златист загар.
Email Post
Labels:

Comments

  1. РосиApril 14, 2011 at 4:53 AM

    Чудесно предложение,Танита!

    ReplyDelete
  2. Ирина КупенскаApril 14, 2011 at 5:15 AM

    Ммм, много, много вкусно изглежда! Обожавам тези продукти, а в съчетание сигурно ще са още по-прекрасни :)

    ReplyDelete
  3. Tania Anguelova(Tanita)April 14, 2011 at 10:44 AM

    Елексир, Ири, благодаря ви! Настина много вкусна комбинация се получи!

    ReplyDelete
  4. IiiiiApril 15, 2011 at 10:02 PM

    Stvarno dobro, bas volim ovakva jela!

    ReplyDelete
  5. Tania Anguelova(Tanita)April 16, 2011 at 11:24 AM

    Хвала!

    ReplyDelete
  6. AnonymousApril 28, 2011 at 9:32 AM

    Моцарелата с какво сирене мога да я заместя?

    ReplyDelete
  7. Tania Anguelova(Tanita)April 28, 2011 at 10:57 AM

    с настърган кашкавал

    ReplyDelete
  8. AnonymousApril 28, 2011 at 12:36 PM

    Това ми е ясно,но какъв да бъде кашкавала?

    ReplyDelete
  9. Tania Anguelova(Tanita)April 28, 2011 at 7:08 PM

    Далеч съм от кашкавалите и не знам какви точно видове има, но мисля че някакъв по-мек.

    ReplyDelete
  10. AnonymousApril 28, 2011 at 11:09 PM

    Благодаря за отговора,ще пробвам и ще пиша как се е получила запеканката.

    ReplyDelete
  11. AnonymousApril 29, 2011 at 10:43 AM

    Направих я и стана страхотна,благодаря за рецептата;Сложих гауда вместо моцарела,но си мисля,че и по-твърдо сирене да се сложи
    пак ще стане вкусна. Поздравления за хубавата рецепта.

    ReplyDelete
  12. Tania Anguelova(Tanita)May 3, 2011 at 9:35 AM

    Благодаря, много се радвам, че се е харесала.

    ReplyDelete
  13. MариянаSeptember 16, 2011 at 5:44 AM

    Танита, страхотно се получи при мен. :))

    ReplyDelete
  14. vivaviliAugust 11, 2023 at 4:01 AM

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  15. vivaviliAugust 13, 2023 at 1:30 AM

    Здравейте! Настърганите тиквички как точно се изцеждат в готварска хартия? А ако стоят в цедка, притискат се , достатъчно ли е? Благодаря Ви

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tania Anguelova (Tanita)August 14, 2023 at 12:43 PM

      С готварска хартия е както с тензух, слагам на хартията и усуквам. В цедка също става, като притиснете хубаво.

      Delete

Post a Comment