Салата с рукола, круши и Горгонзола

... Като съм започнала със салатите, няма как да не ви споделя и любимата си салата. Пиперливият вкус на руколата се съчетава много добре със сладката круша и синьото сирене.

4 шепи рукола

2 круши, почистени и нарязани на резенчета
1/4ч.ч натрошено или нарязано на малки парченца синьо сирене Горгонзола

1/4ч.ч счукани на по-едро орехови ядки, сурови или печени
2с.л сушени червени боровинки(cranberries)
Сол и прясно смлян черен пипер
2-3с.л Балсамико оцет
1с.л зехтин

В голяма купа изсипете руколатa или я разпределете в 4 индивидуални чинии.
Върху нея разпределете парченцата круши, сиренето, поръсете ядките и сушените боровинки.
Леко посолете и поръсете с черния пипер.

Разбъркайте зехтина с балсамико оцета и поръсете с него салатата. Може да добавите още балсамико, ако не ви е достатъчно овкусена салатата.

Ако не обичате синьо сирене, може да го замените с козе.