Ароматни пилешки бутчета с лук

8 пилишки бутчета

3 скилидки чесън, пресован

1 ч.л куркума

2 ч.л смлян кимион

1/2 ч.л смлян кориандър

1/2 ч.л смлян черен пипер

1/2 ч.л сол

1 ч.л настъргана кора от лимон

1 ч.л настърган корен джинджифил

2 с.л зехтин за готвене

2 големи глави лук, нарязани на тънки ивици

Сол

1 ч.ч пилешки бульон или вода

Премахнете кожата от пилишките бутчета.

Смесете куркумата, чесъна, кимиона, кориандъра, черния пипер, солта,  джинджифила и настърганата кора от лимон.Поставете пилешките бутчета в купа и изсипете върху тях сместа от подправките. Обтрийте всяко бутче  хубаво със сместа. Покрийте купата с фолио и поставете бутчетата в храдилника да се овкусят, минимум 2 часа, може и цяла нощ.

Извадете пилeшките бутчета от хладилника.

Загрейте 1 с.л зехтин в подходящ съд с незалепващо покритие и прибавете бутчетата. Запържете бутчетата докато месото им побелее, извадете ги и ги поставете в тавичка за печене с размери 20Х30см.

Към мазнината в която сте запържили бутчетата добавете още 1 с.л зехтин, загрейте и добавете нарязания лук.Задушете го за няколко минути, овкусете със сол и го изсипете в тавичката при бутчета. 

Полейте всичко това с 1ч.ч пилешки бульон или вода, покрийте тавичката с алуминиево фолио, поставете в загрята до 175С(350Ф) градуса фурна и печете около 60-70 минути или до готовност на бутчетата. Последните 10 минути махнете фолиото от тавичката, за да се запекът отгоре бутчетата.

Сервирайте бутчетата със сварен ориз или картофено пюре!