Безглутенови бисквити с ядково масло и шоколадов чипс
1/2 ч.ч. масло от
кашу, бадеми или фъстъци
1/2 ч.ч меко краве
масло
6 с.л ч.ч кафява
захар или кокосова захар
2с.л агаве сироп
или кленов сироп
1 яйце
3/4 ч.ч брашно от
кафяв ориз
1/4 ч.ч брашно от
тапиока
2 с.л царевично
нишесте
1/4 ч.ч брашно от
просо
1 ч.л бакпулвер
Щипка сол
3/4ч.ч шоколадов
чипс
Разбийте ядковото
масло с краве маслото и захарта до гладък крем.
Прибавете агаве (кленовия) сиропа и разбъкайте.
Прибавете яйцето
и бъркайте докато се усвои от сместа.
Смесете всички
видове брашна в голяма купа и объркайте с бакпулвера и солта.
Прибавете сухите
съставки към маслената смес и бъркайте докато се усвоят.
Прибавете
шоколадовия чипс и объркайте.
Застелете с
хартия за печене голяма тава и леко намажете с олио.
Вземете
със супена лъжица (най-добре е, ако имате специална лъжицаза бисквити)
от сместа и поставете върху намеслената хартия. Оставете 3 см разстояние между лъжиците тесто. Със
силиконова шпатула леко притеснете върха на сместа, така че да се сплеска.
Печете
около 12 мин в предварително загрята до 175С(350Ф) градуса или докато краищата
започнат леко да покафеняват.
След като извадите от фурната, оставете курабийките още 5 минути в тавата, докато леко изстинат и се стегнат и след това извадете върху решетка до пълно изстиване.
Comments
Post a Comment