Тиквеник
500г кори за
баница
Около 600г
настъргана тиква
1/2ч.ч захар
1ч.ч счукани
или нарязани на едро орехи
1/2ч.ч галета
1ч.л канела
Олио
Тиквата се оцежда
добре (Може и леко да се
задуши, докато изври сока който си пуска).
Смесват се орехите,
захарта, галетата, канелата и всичко се
обърква.
Ако корите са
дебели взимате една кора, ако са по-тънки 2 кори. Кората се намазва с олио
тук там и се поръсва с настърганата тиква. Върху тиквата се поръсват няколко лъжици
от сухата смес (за 10 дебели кори или 20 тънки, се пада около 3 супени лъжици). Навива се на руло и се поставя в
намаслена правоъгълна тава тава. Процедира се по същия начин с останалата тиквена смес и
кори. Навитите рула се нареждат едно до друго в тавата, като се оставя малко
разстояние между тях, за да се изпекат добре и отстрани.
Намажете рулата отгоре
с олио.
Печете на 180С (375Ф), докато се получи хубав златист загар, около 40-45
минути.
Изважда се, покрива се с кърпа и се оставя да изстине, след което се поръсва с пудра захар.
Да ви е сладко!
Comments
Post a Comment