Крем с тиква и кокосово мляко

Продукти:

2 ч.ч пюре от тиква(пюрирана печена или варена тиква)

1 кутия(400мл) кокосово мляко с висока масленост

3/4ч.ч вода

Около 1/3-1/2 ч.ч кафява захар,кокосова, агаве нектар, кленов сироп, мед или друг подсладител какъвто ползвате (количеството преценете според това колко сладко искате да бъде)

Щипка канела

4с.л царевично нишесте или нишесте от тапиока + 1/4ч.ч вода

В тенджера се объркват пюрето от тиква с кокосовото мляко, водата, захарта и канелата.

Слага се на умерен огън докато заври.

Нишестето се разбърква с водата докато напълно се разтвори и се прибавя към врящата смес. Бърка се много интензивно докато сместа се сгъсти и веднага се маха от котлона (много бързо се сгъстява, някъде за около минута, не го оставяйте по-дълго).

Оставете леко да изстине и разсипете в чаши. Може да поръсите с кокосови стърготини или счукани ядки по избор.

След като крема напълно изстине приберете чашите в хладилник.

За повече снимки, новини и идеи от мен, може да ме последвате в Инстаграм  и да харесате страницата на блога във Фейсбук!