Пастет с броколи и извара

Това е първата ми авторска рецепта, която написах, че дори и снимах, през далечната 2002, за първото ми и единствено участие в кулинарен конкурс, в една от първите български онлайн страници с кулинарна рубрика. Дори спечелих първо място, защото може би това беше единствената рецепта със снимка, цифровите апарати все още не бяха в масова употреба. 

Приготвяне:
Необходими продукти:
500гр броколи
250гр извара
3 суп. лъжици майонеза
1-2 скилидки чесън
10-на орехови ядки
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Сварете броколите, извадете ги от водата и оцедете добре. 

Прибавете ореховите ядки, изварата, чесъна и разбийте с пасатор. 

Прибавете майонезата, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и пастета е готов.

Поднася се с препечени филийки:)