Thursday, December 12, 2013

Салата с пилешко месо и авокадо

Тази салата я приготвям обикновено, когато ми остане месо от печено пиле, най-вече гърдите, но може да се приготви и с изпечени във фурна или на грил пилешки гърди.


2 бр. авокадо
1 ч.ч нарязани на кубчета печени пилешки гърди
1/2ч.ч нарязани на половинки малки доматчета
1/4ч.ч зърна сварена царевица
2 стебла целина, нарязани на тънки ивички
2 стебла зелен лук, нарязан на ситно или 2 с.л. нарязан на ситно червен лук
1/4ч.ч нарязани на ситно листа пресен корианъдър(силантро) или магданоз
2с.л лимонов сок
4с.л майонеза
Сол и черен пипер на вкус

Разполовете авокадото, извадето костилката и внимателно с лъжица изгребете вътрешността. Нарежете я на кубчета. 
Сложете парченцата авокадо в купа, поръсете с лимоновия сок и объркайте внимателно.
Прибавете всички останали продукти, объркайте и овкусете със сол и черен пипер.
Разпределете салатата в черупките от авкодото.

Салатата търпи импровизации, може да прибавите черен или някакъв друг вид боб, маслини, краставици, чушки, скилидка пресован чесън...


2 comments:

  1. С удоволствие бих заменила основното с тази питатлена салатка, чудесна е, Таничка! :)
    Хубавв ден от мен!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Благодаря! То и при нас така се получи, тя ни беше основното:)

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...