Tuesday, December 16, 2014

Джинджифилови бисквити




Продукти за около 40 бр.
3/4 ч.ч масло, стайна температура
3/4 ч.ч кафява или бяла захар
1 яйце
1/4 ч.ч меласа
2 и 1/4 ч.ч брашно
2 ч.л джинджифил н прах
1 ч.л канела
1/4ч.л смлян карамфил(по желание)
1 и 1/2 ч.л бакпулвер
Щипка сол

5с.л захар за овалването

С миксер разбийте маслото със захарта до гладък крем.
Прибавете яйцето, след него меласата, като продължавате да разбивате, докато се поемат от сместа.
Пресейте брашното с бакпулвера, солта и подправките и прибавете към маслената смес.
Бъркайте докато се получи гладко тесто.
Оформете топчета, малко по-малки от орех и оваляйте в захарта.
Наредете в застлана с хартия за печене и намазана с олио тава, на разтояние около 4 см едно от друго.
Печете в загрята до 175С (350Ф) градуса фурна, около 10-12 минути.

Оставяте за още 5 минути в тавата и след това се извадете върху решетка до пълното им изстиване. 
!!!Внимавайте да не препечете, видите ли, че леко са потъмнели и стегнали, вадете от фурната. Вадят се много меки, като изстинат се стягат повече!!!
Съхранявайте в плътно затворена кутия.

4 comments:

  1. Обожавам джинджифил, а тези бисквити изглеждат като цяло съкровище, Таня!
    Снимката е много вдъхновяваща!
    Поздрави и прекрасен ден!

    ReplyDelete
  2. Джинджифиловите бисквитки имат специално място в сърцето ми! И не знам защо си хапвам от тях само по Коледа! Те трябва да станат задължителни целогодишно :)
    Много вкусна и лесна рецепта, Таня!
    Поздрави и весело посрещане на Новата Година! :)

    ReplyDelete
  3. Меласата може ли да се замени с нещо или да се пропусне?

    Поздрави, Михаела

    ReplyDelete
    Replies
    1. Може с мед, но няма да са толкова меки.

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...