Печени картофени кюфтета
Бях сварила картофи за салата, но в последния момент реших да направя нещо по-интересно, подходящо и за обяд в училище на децата утре.
Печени картофени кюфтета
(авторска рецепта)
600г картофи
60 г крем
сирене
100г настърган
кашкавал или зряла моцарела
1 яйце
1 супена
лъжица разтопено масло
3-4 стръка
зелен лук, нарязан на ситно
1/4 ч.ч
нарязан на ситно пресен магданоз
1ч.л сол
Смлян черен
пипер
3-4 разтопени
лъжици масло
1ч.ч галета
Картофите трябва
да са сварени, обелени и изстинали. Добре е да се сварят няколко часа преди
това, може и от предния ден и оставени в затворен съд в хладилника.
Намачкайте картофите с преса за картофи и омесете с крем сиренето, настъргания кашкавал,
яйцето, 1с.л разтопено масло, зеления лук, магданоза. Овкусете сместа със сол и
черен пипер.
Оформете топки с
диаметър около 4 см. Всяка топка оваляйте първо в разтопено масло, а след това
в галета и поставете в намазана с олио тава за печене. При мен се получиха 16 топки.
Печете в
предварително загрята до 200С (400Ф) градуса фурна около
15-20 минути или докато получат приятен златист загар.
Извадете от
фурната тавата и оставете кюфтетата леко да поизстинат преди да ги преместите в
чиния за сервиране.
За повече снимки, новини и идеи от мен, може да ме последвате в Инстаграм.
а това е обяда на децата за училище утре, ще има и плод за десерт
Много апетитно изглеждат. Сигурна съм, че са и по-вкусни печени, отколкото пържени. Чудесен обяд за децата.
ReplyDeleteПоздрави!
Харесвам такива идеи - лесни, вкусни и здравословни. Обичам картофени кюфтета, но рядко приготвям заради пърженето. Задължително ще изпробвам твоята рецепта.
ReplyDeleteС пожелание за светли празници!
Правя печени картофени кюфтета, но ги овалвам в галета и след това намасляват отгоре. Тук предложението е обратно - първо намаслени, след това оваляни в галета. Обезателно ще пробвам ! Благодаря за идеята!
ReplyDeleteПоздрави!
Много вкусно изглеждат, Таня! И аз ще ги пробвам!
ReplyDeleteПоздрави!
Нареждам се и аз за една такава кутийка! Страхотен здравословен обяд си спретнала, чак се замислям дали да не спретна ръкави и да приготвя едни варени картофи за утре :)
ReplyDeleteАко може и за мен един здравословен обяд за обедната почивка,много добра идея ми даде междудругото благодаря
ReplyDeleteНаучете децата правилно да ядат плодове ,а това е 30-45 минути преди храна и поне 4 часа след хранене.Плодове за десерт не може;така е и със сушените -и те се консумират по същото правило и с печните ;напр. ябълки ,дюли.Плодове се ядат само на празен стомах ,те не се усвояват в стомаха и преминавайки през него като метла изчистват токсини, гнилостни бактерии и др.Ако се приемат плодове при наличие на друга храна в стомаха се усеща тежест, подуване и храната вместо да се усвои започва да гние и престоява там повече от необходимото.А всички болести от къде тръгват?-от червата.Благодаря за рецептата картофени кюфтета-ще опитам защото у нас от 1973 не пържим.
ReplyDelete