Friday, December 30, 2011

Парти хапки с пушена сьомга

Те са не само много вкусни, но и украшение за всяка маса.
Крем сирене, краставица и пушена сьомга, това са основните продукти, от там нататък ви е нужно малко фантазия, стрък зелена подправка, филийка хляб или парченце печен картоф и малките кокетни хапки са готови. С едни и същи продукти, може всеки път да бъдете различни и оригинални.
Ето няколко предложения от мен, към които ще продължавам да добавям и нови.

Необходими продукти:
Пушена сьомга
Картофи(по-малки), измити добре и разрязани на половинки
Крем сирене
Заквасена сметана
Краставица, нарязана тънки резенчета
Копър или магданоз
Сол и черен пипер
Картофите се нареждат в намаза с масло тава с кората нагоре, поръсват се със сол, налива се малко вода в тавичката и се пекът докато омекнат.
От пушената сьомга се опитайте да направите малки розички, ако не просто накъсайте на малки парченца.
Крем сиренето се разбива с малко заквасена сметана, сол и черен пирер, докато се получи гъст гладък крем.
Върху изстиналите картофи се щприцова розичка от получения крем, върху коята се поставя розичка или парченце пушена сьомга, парченце краставица, листенце копър или магданоз.



Тези хапки са много бързи, идеални ако ви изненадат гости.
За основа може да използват бейгъл чипс, кракер, препечана филийка, да изрежете с формичка кръгче или друга фигурка от филийка бял или пълнозърнест хляб.
Намазвате с крем сирене или меко козе сирене, отгоре поставяте резенче краставичка, пушена сьомга, копър или магданоз.




За тези хапки е необходимо да направите пастет от пушена сьомга и крем сирене. С пасатор или в каната на блендер пасирате около 1ч.ч крем сирене, 3-4 лъжици заквасена сметана, около 150г пушена сьомга, сол и черен пипер.
Нарязвате една краставица на шайби с дебелина около 1 см. Върху всяко шприцовате розичка от получения пастет.
Върху розичките поставяте мариновани каперси(ако нямате каперси може парченце маслинка), поръсвате с нарязан пресен копър или див лук(chives).
Това най-вероятно ще е и последния ми пост за тази година, за това искам да ви пожелая весело посрещане на Новата година, нека бъде много успешна и щастлива за всички ни. Здраве, късмет и много поводи за партита и празнуване!

4 comments:

  1. Честита Нова 2012 година,Таня!
    Пожелавам на теб и семейството ти най-вече здраве,защото когато го има,тогава има и радост,и обич,и сполука, и надежди,и сбъднати мечти!

    Хапките са страхотни във всички варианти и много изискано поднесени!

    ReplyDelete
  2. щaстлива и весела нова година...

    ReplyDelete
  3. За много години! Хапките изглеждат наистина много апетитни, благодарности за рецептата. Определено смятам да се опитам да ги направя, изкушихте ме.

    Поздрави

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...