Sunday, September 21, 2008

Меки курабийки с тиква





Дойде времето и на тиквите. Предлагам ви любимите курабийки на децата, които по принцип не обичат тиква. Рецептата я взех преди няколко години от кутията на готово пюре от тиква и от тогава това са най-често правените курабийки у нас.



Продукти:
2 и 1/2ч.ч брашно
1ч.л. хлябна сода
1ч.л. бакпулвер
1ч.л. канела
1/2ч.л. индийско орехче на прах
1/4ч.л. сол
1 и 1/2ч.ч захар
1/2ч.ч масло
1ч.ч пюре от тиква(пасирана печена или варена тиква)
1 яйце
1ч.л ванила екстракт

• Смесете брашното, хлябната сода, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта. Разбийте маслото и захарта в голям съд, прибавете към тях тиквата, яйцето и ванилията и бъркайте докато стане хомогенна смес. Прибавете постепенно сухата смес. Вземете със супена лъжица от сместа и поставете върху намеслана тавичка за печене.
• Печете около 15 мин в предварително загрята на 175С(350Ф) градуса.След като извадите от фурната, оставете курабийките още 2 минути в тавата и след това извадете върху решетка да изстинат. Залейте с глазурата.

Глазура:Смесете 2ч.ч. пудра захар, 3с.л. прясно мляко, 1с.л. разтопено масло и 1ч.л. ванилия екстрат в малък съд и бъркайте докато стане плътна смес. Може да оцветите със сладкарска боя в желан цвят.

Излизат около 40 курабийки!

Понякога вместо тази глазура разтопявам шоколад.

22 comments:

  1. Танита, страхотна рецепта!Мерси!
    Много хуваби са курабийките :-)!
    Имaх едно пюре от тиква, което дъщеря ми не искаше и реших да ги направя :-)Малко лепкаво беше тестото и си мислeх, че няма да се опекат, но станаха страхотни!

    ReplyDelete
  2. Танита, моля те ми кажи защо (3 пъти ги правя) курабийките ми не бухват нагоре, а се разтичат в тавата (следвам рецептата плътно). Как да ги направя като на твоите снимки?

    ReplyDelete
  3. Явно тестото ти се получава по-рядко, сложи още 1/4ч.ч брашно.Мерителната ти чаша 240мл ли е?

    ReplyDelete
  4. Страхотна рецепта! Хиляди благодарности! И при моето дете, това бе единствения начин да приеме тиква...Can't thank you enough!:)

    ReplyDelete
  5. Благодаря, много се радвам, че и детенце ги е харесало!

    ReplyDelete
  6. Направих и миналата, и тази година. Осигурен успех сред децата

    ReplyDelete
  7. Благодаря и аз за рецептата! Това са нашите хелуински курабийки! Рисуваме върху тях духчета, тикви, паяци, паяжини..

    ReplyDelete
  8. Благодаря ви за доверието, много се радвам че съм допринесла за празничного ви настроение днес! Това са най-често правените от мен курабийки, харесвани са и от деца, и от възрастни!

    ReplyDelete
  9. БОЖЕ И НА МЕН ТАКА МИ СТАНАХА РАЗТЕКОХА МИ СЕ В ТАВАТА ЗАЩО ТАКА КАТО СПАЗИХ ТОЧНАТА ПРОПОРЦИЯ ТАНИТКА КАЖИ МИ ТЕСТОТО КАКВО ТРЯБВА ДА ВЪДЕ

    ReplyDelete
  10. Много съжалявам, че така са се получили, пюрето може би е било по-воднисто, трябвало е да сложиш още брашно. Тестото е малко по-гъсто от това за мъфини.

    ReplyDelete
  11. а на какво ниво на фурната ги печете

    ReplyDelete
  12. СВЕТЛА
    Благодарна съм Богу,че има хора като теб Таничка
    и ни радват с такива евтини ,вкусни,полезни и бързи рецепти.Бъди жива и здрава

    ReplyDelete
  13. Благодаря ти Светла за хубавите думи, много ме разчувства! Всичко хубаво и на теб!

    ReplyDelete
  14. Здравей,
    стават ли меки наистина? Да не се ронят

    ReplyDelete
  15. Не, в никак случай не са ронливи, по-скоро са като малки кесчета.

    ReplyDelete
  16. Танита, много благодаря! Ще ги пробвам с удоволствие, защото никак не харесвам твърдия тип сладки, които са сухи и ронливи.

    ReplyDelete
  17. най-любимата ми рецепта! бърза, лесна и толкова вкусна!

    ReplyDelete
  18. Още един глас за тиквените курабийки! Уникално вкусни :)
    С благодарности към Танита! Всяка рецепта, която съм пробвала от блога, е била сполучлива...

    ReplyDelete
  19. Допаднаха на всички у дома, почерпихме и близките дечица - курабийките с тиква пожънаха огромен успех! Благодаря за страхотната рецепта! Започвам да ги правя отново сега :)
    Поздрави: Злати

    ReplyDelete
  20. Направих ги, станаха много хубави и вкусни. Всички вкъщи ги харесаха.Благодаря за споделената рецепта! Цвета

    ReplyDelete
  21. Може да пробвате да ги печете на грил. По погрешка ги пекохме на грил за същото време и пак станаха невероятни! А би ли могло да се сложи мед и ако може какво да заменя?

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...