Thursday, February 19, 2009

Малки кексчета с крем сирене и ягоди




115г безсолно крем сирене
1/4ч.ч масло
2/3ч.ч захар(1ч.ч ако обичате по-сладко)
2 яйца
1/3ч.ч прясно мляко
2ч.л течен екстракт ванилия
1 и 1/2ч.ч брашно
2 и 1/2ч.л бакпулвер
Щипка сол
1ч.ч нарязани на малки парченца ягоди

Пудра захар за поръсване

Разбийте с миксер крем сиренето, маслото и захарта до гладък крем.

Прибавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяко.

Прибавете ванилията, прясното мляко и бъркайте до гладка смес.

В купа пресейте брашното с бакпулвера и солта.

Прибавете сухата смес към течната. Бъркайте докато всичко се омеши добре.

Прибавете половината от ягодите, объркайте.

Намаслете 36 малки формички за мъфини или покрийте с хартиени.
Разпределете сместа в тях. Поръсете отгоре с останала част от ягодите и леко ги претиснете към сместа.

Печете в предварително загратя до 190 С(375Ф) фурна около15 мин или докато забита в центъра на кексчето клечка за зъби, излезе чиста.

Изпечените кексчета поръсете с пудра захар.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...