Thursday, April 24, 2008

Тарталети с пълнеж от скариди



За тарталетите:
12 филийки тънко нарязан хляб
4с.л. разтопено масло

Пълнеж:
1/2ч.ч майонеза
1/4ч.ч настърган пермезан
1/4ч.ч настърган кашкавал
Няколко капки сос Табаско
2с.л. нарязан на ситно пресен копър
1ч.ч нарязана на ситно краставица
Сол и черен пипер на вкус
200г готови за консумация скариди
2с.л изцеден сок от лимон
1 скилидка пресован чесън

1.Нарежете скаридите на по-дребни парчета, полейте с лимоновия сок и чесъна и поставете в хладилника за около 15-20 минути.

2.С помоща на точилка, разточете филиите хляб. От всака филийка изрежете по 2 кръга с диаметър 6см. Разточете отново всяко кръгче.





Намажете кръговете от двете страни с разтопеното масло и поставете всяко кръгче във форма за минимъфини(една 24бр. или 2 по 12бр.). Притеснете добре кръговете хляб по стените и дъното на формичките.



3.Поставете формата в предварително загрята до 200С(400Ф) градуса фурна и печете за 10 минути или докато придобият златист цвят.

4.Извадене формата от фурната и оставете да изстинат за около 5 минути тарталетите в нея.




5.Извадете върху решетака и оставете до пълното им изстиване, след което напълнете с пълнежа и сервирайте веднага.

6.За приготовлението на пълнежа, объркайте скаридите с всички останали продукти.



Може да замените скаридите с рулца от раци.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...